Wedding cake society

Pâtisserie - Cake Designer

Gâteaux artistiques et Wedding cake

Nous concevons des créations sur-mesure et chaque projet nécessite un devis particulier car il faut prendre en compte la complexité de la décoration et si cela inclut des options : fleurs, modelages, techniques particulières…

Emilie à fait le choix de travailler des produits de saison, des produits de qualités et de ne pas utiliser de nutella, kinder etc

 

Gâteau sans étage: minimum 15 parts et 125,00€ minimum.

Gâteau à étage et wedding cake: minimum 30 parts et 210,00€ minimum

Gâteau avec structure sur mesure et sculpté: minimum 30 parts et 300€ minimum.

Recherche et croquis numérique: 45,00€

Première devis gratuit avec une modification, ensuite 15,00€ par devis.

Dégustation: 35,00€, 2 saveurs pour 2 personnes.

 

Délai 15 jours minimum et suivant la disponibilité des dates.

 

Pour une demande de devis, merci de compléter ce formulaire:  CLIQUEZ ICI

PIÈCES EN CHOUX

Nous ne réalisons pas des pièces en choux traditionnelles (Cône, berceau, corne, etc)

Nous proposons des pièces avec un montage Wedding Cake ou un support en nougatine avec les choux posés dessus.

On peut rajouter des décors en suppléments assortis à votre thème.

 

A partir de 20 personnes: minimum 4,70€ par personne

A partir de 30 personnes: minimum 4,60€ par personne

A partir de 40 personnes: minimum 4,40€ par personne

 

Nous proposons 3 formules: 3 choux + nougatine ou 2 choux +1 macaron + nougatine ou 4 choux + nougatine

Vous pouvez également composer votre propre formule.

Plusieurs saveurs de choux sont disponibles.

 

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NUMBER CAKE & CO

La pâtisserie TENDANCES pour vos évènements, déclinées en chiffres, lettre, forme.

Nous proposons 4 saveurs différentes, créées par Emilie. Vous pouvez personnaliser les macarons avec une écriture ou impression alimentaire. 

 

Délai 3 à 5 jours et suivant la disponibilité des dates.

 

Format A3 (28x40 cm): 10 parts, pour 1 chiffre ou 1 lettre ou 1 forme. 60,00€

Format A2 (50x38cm): 20 parts, pour 1 chiffre ou 1 lettre ou 1 forme. 120,00€

 

Format A3: rentre dans des réfrigérateurs standards (Plaque de 28 cm x 40 cm).

Format A2: est très volumineux. (plaque 50 cm x 38 cm). Assurez-vous d’avoir à votre disposition une armoire froide professionnelle de cette dimension, une chambre froide, ou une remorque réfrigérée.

 

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Number choux & Co

Pièce en choux et nougatine déclinée en chiffre, lettre ou forme au choix.

 

Plusieurs saveurs de choux et de nougatine disponibles.

 

Délai de 3 à 5 jours et suivant la disponibilité des dates.

 

10 personnes: 42,00€ pour 1 chiffre ou 1 lettre ou 1 forme.

20 personnes: 84,00€ pour 1 chiffre ou 1 lettre ou 1 forme.

 

Pour une demande de devis, merci de compléter le formulaire de demande de devis : ICI

MACARONS

Les macarons sont réalisés uniquement pour vous de façon artisanale à la main. Nous réalisons également dans notre atelier, les pochoirs et impression alimentaire sur-mesure. Notre créatrice a fait le choix de travailler des couleurs dans les tons naturels avec des colorants sans OGM, sans gluten, halal et casher. L’équipe de Designer a besoin d’une journée pour rechercher et mettre en forme vos designs. 

Nous pouvons mettre à disposition des pyramides de présentation avec caution.

 

Délai 3 à 5 jours et suivant la disponibilité des dates.

 

Macarons simples

la boîte de 12 macarons avec 1 saveurs, 16,00€

La boîte de 20 macarons avec 1 à 2 saveurs 25,00€

La boîte de 30 macarons avec 1 à 3 saveurs 34,00€

A partir de 40 macarons, 1,05€ pièce sur devis

 

Macarons décorés

La boîte de 12 macarons décorés avec 1 saveurs, 27,00€

La boîte de 20 macarons décorés avec 1 à 2 saveurs, 43,00€

La boîte de 30 macarons décorés avec 1 à 3 saveurs, 61,00€

À partir de 40 macarons décorés, 1,95€ pièce sur devis

 

Macarons Mixte

La boîte de 6 macarons simples et 6 macarons décorés de 1 saveur, 21,60€

La boîte de 10 macarons simples et 10 macarons décorés de 1 à 2 saveurs, 34,00€

La boîte de 15 macarons simples et 15 macarons décorés avec 1 à 3 saveurs, 48,00€

 

Pour une demande de devis, merci de compléter ce formulaire:  CLIQUEZ ICI

CUPCAKES

Les cupcakes sont fabriqués à la commande dans notre atelier. Notre créatrice a fait le choix de ne pas utiliser de crème au beurre, de colorants et de produits industriels dans ses cupcakes.

Les cupcakes ont la couleur naturelle des ingrédients qui le composent, des fruits entiers, pas de coulis ou de confiture.

Vous ne trouverez pas Chez la Pâtisserie Emilie PROST, des cupcakes Nutella ou Kinder.

Vous pouvez nous faire part de vos envie de décors, logo ou photo , on se chargera de les retravailler pour vos cupcakes.

Pour apporter de la couleur correspondant à votre évènement, n’hésitez pas à nous en faire part  pour la caissette. 

 

Pour une demande de devis, merci de compléter ce formulaire:  CLIQUEZ ICI

 

Délai 3 à 5 jours et suivant la disponibilité des dates.

 

Cupcakes simples:

La boîte de 12 cupcakes de 1 à 2 saveurs = 38,00€

La boîte de 20 cupcakes de 1 à 3 saveurs = 60,00€

La boîtes de 30 cupcakes de 1 à 4 saveurs = 87,00€

À partir de 40 cupcakes, 2,80€ pièce sur devis

 

Cupcakes décorés (impression alimentaire ou gumpaste ou macaron personnalisé)

La boîte de 12  cupcakes décorés de 1 à 2 saveurs et 1 à 2 visuel = 49,00€

La boîte de 20 cupcakes décorés de 1 à 3  saveurs et 1 à 3 visuel = 80,00€

La boîte de 30 cupcakes décorés de 1 à 4 saveurs et 1 à 4 visuel = 120,00€

À partir de 40 cupcakes décorés, 3,80€ pièce sur devis.

 

Cupcakes Mixtes:

La boîte de 6 cupcakes simples et 6 cupcakes décorés de 1 à 2 saveurs et 1 visuel = 44,00€

La boîte de 10 cupcakes simples et 10 cupcakes décorés de 1 à 3 saveurs et 2 visuels = 70,00€

La boîte de 15 cupcakes simples et 15 cupcakes décorés de 1 à 4 saveurs et 3 visuels = 102,00€

SABLÉS DÉCORÉS

Nous proposons des sablés pur-beurre nature, vanille, chocolat ou quatre épices.

Nos sablés sont recouverts d’une fine couche de glace royale sur laquelle nous déposons une impression alimentaire.

Chaque sablé est réalisé à la main et demande minimum 72 heures de travail (recherche, fabrication et séchage).

Ils sont emballés individuellement pour offrir ou présenter sur votre table.

 

Délai 3 à 5 jours et suivant la disponibilité des dates.

 

La boîte de 12 sablés décorés de 1 saveur et 1 visuel = 36,00€

La boîte de 20 sablés décorés de 1 à 2 saveurs et 1 à 2 visuels = 57,60€

La boîte de 30 sablés décorés de 1 à 3 saveurs et 1 à 3 visuels = 82,80€

A partir de 40 sablés décorés, 2,70€ pièce.

 

Devis, directement depuis le formulaire de contact: ICI

SUCETTES PERSONNALISÉS

Nos sucettes sont réalisées sur commande par nos soins avec du sucre, de l’eau et des impressions sur feuille en sucre.

Nous proposons une gamme de saveurs naturelles et nous emballons chaque sucette dans un sachet cellophane fermé par un ruban de couleur de votre choix.

Nos designers pourront mettre en valeur vos photos, logo et écriture pour votre unique sucette.

 

Délai 3 à 5 jours et suivant la disponibilité des dates.

 

Les 12 sucettes de 1 saveur et 1 visuel = 27,00€

Les 20 sucettes de 1 à 2 saveurs et 1à 2 visuels = 44,00€

Les 30 sucettes de 1 à 3 saveurs et 1 à 3 visuels = 63,00€

À partir de 40 sucettes, 2,00€ pièce sur devis

 

Vous pouvez nous contacter directement depuis le formulaire de contact: ICI

Mignardises et petits fours

Nous confectionnons des buffets d’amuse-bouches sucrées ou salées pour vos évènements.

 

Pour un devis ou une commande, merci de compléter le  formulaire de commande

 

Délai 3 à 8 jours et suivant la disponibilité des dates.

Petits Choux

choux vanille glacés caramel

14,00€ les 12

22,00€ les 20

33,00€ les 30

À partir de 40 pièces, 1,00€ pièce.

 

Choux autres saveurs

18,00€ les 12

28,00€ les 20

39,00€ les 30 

À partir de 40 pièces, 1,20€ pièce. 

 

Possibilité de personnaliser vos choux avec des impressions alimentaires.

Petites tartelettes

Fruité: pâte sucrée amande, crème vanille de Madagascar et fruits

20,00€ les 12

32,00€ les 20

45,00€ les 30

A partir de 40 pièces, 1,40€ pièces

 

Citron: pâte sucrée citron, crème citron et pointe de meringue.

19,00€ les 12

30,00€ les 20

42,00€ les 30

A partir de 40 pièces, 1,30€ pièces

 

Chocolat et caramel: Pâte sucrée noisette, caramel au beurre salé et ganache montée chocolat au lait

20,00€ les 12

32,00€ les 20

45,00€ les 30

A partir de 40 pièces, 1,40€ pièces

Petits entremets

Onyx: Biscuit chocolat /noisette, croustillant praliné, mousse chocolat noir.

Citrus: Biscuit citron vert, crémeux yuzu, mousse citron

Rubis: biscuit pistache, confit de framboise et mousse rubis

Emeraude: biscuit amande, mousse vanille et verveine et compoté de fruits jaune.

Améthyste: Biscuit châtaigne, confit de cassis et mousse marron

Topaze: Biscuit citron, brunoise mangue et ananas et mousse passion.

Pyrite: Biscuit Pécan, crémeux caramel au sirop érable et mousse vanille.

 

26,00€ les 12

40,00€ les 20

57,00€ les 30

À partir de 40 pièces, 1,80€ pièce. 

 

Possibilité de personnaliser avec des impressions alimentaires.

Petites verrines

Tiramisu: Biscuit cuillère imbibé de café, crème mascarpone et amaretto

Framboisine: Biscuit de reims imbibé liqueur de framboise, crème mascarpone et framboise 

 

24,00€ les 12

38,00€ les 20

54,00€ les 30

À partir de 40 verrines, 1,70€ pièce.

Petits cupcakes

Chocolat, citron, framboise, red velvet, chocolat/framboise, mangue/passion, vanille

 

La boîte de 12 petits cupcakes = 19,00€

La boîte de 20 petits cupcakes = 30,00€

La boîte de 30 petits cupcakes = 43,00€

A partir de 40 petits cupcakes, 1,40€ pièce.

Cannelé traditionnel au rhum

14,00€ les 12

21,00€ les 20

30,00€ les 30

À partir de 40 cannelés, 0,90€ pièce.

Financier amande

13,00€ les 12

20,00€ les 20

27,00€ les 30

A partir de 40 financiers, 0,80€ pièce.

Pastel de Nata

14,00€ les 12

22,00€ les 20

30,00€ les 30

À partir de 40 pasteis de Nata, 0,90€ pièce.

Madeleine au citron

10,00€ les 12

14,00€ les 20

18,00€ les 30

 À partir de 40 madeleines, 0,50€ pièce.

Mini cookies sucrés ou salés

Délai 3 à 5 jours et suivant la disponibilité des dates.

 

Noisettes et chocolat au lait

M&m's

Noix de pécan et sirop érable.

Chorizo

Oignons

Olive noire et romarin

Brebis et Piment

 

6,50€ la boîte de 12 mini cookies

10,00€ la boîte de 20 mini cookies

16,00e la boîte de 30 mini cookies

A partir de 40 mini cookies, 0,50€ pièce sur devis.

 

➡️ COMMANDER ⬅️

 

A partir de 40 mini cookies, vous pouvez nous contacter directement depuis le formulaire de contact: ICI

Les amuses bouche salés

 

Gougères (4 saveurs différentes) Choux salés ( 3 saveurs différentes) Macarons salés, cannelés salés, quiches salés